- Nouveau
Farine de sarrasin 500g
Farine de sarrasin ou blé noir 500g
*Visuel non contractuel*
Caractéristiques
Détails du produit
- Produits Bio
- Oui
- Sans gluten
- Oui
Description
Le sarrasin, parfois confondu avec une céréale à cause de son surnom « blé noir », ne contient en réalité pas de gluten de blé. C’est une pseudo-céréale rustique, riche en minéraux et naturellement dense. Sa farine foncée et au goût marqué est souvent utilisée pour des plats salés comme les galettes bretonnes.
On peut aussi l’utiliser pour des pains à mie compacte, des fonds de tarte ou des gâteaux secs. Elle est parfaite en mix sans gluten avec d’autres farines plus légères comme celle de riz. À noter : elle fonctionne très bien dans les recettes à base de champignons, fromages à pâte dure ou noix.
Naturellement sans gluten
Marque : Celnat/France
Vous aimerez aussi
Les nouveautés
